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仁和粉丝为您揭秘什么叫好粉丝?粉丝的挑选规范是什么?仁和粉丝的价值在哪里?
、什么叫好粉丝?
1、好粉丝必需是有咬劲的
如今市场上有很多粉丝是吃到嘴就断了的,阐明外面添加了很多玉米淀粉(或许小麦淀粉),小商贩么跟你说这是100%纯红薯粉丝,其实都是假的,玉米淀粉的本钱是比拟低的,所以没有咬劲,下锅一煮就化了;还有一种粉丝是是咬都要不时,也就是老百姓么常说的是不是外面加了什么胶,其实不然,这种吃不时煮不化的“精钢粉丝”,是添加了超标的明胶,这样的话就不容易咬断了,当然本钱比精制红薯淀粉要低了,真正的精制红薯粉丝是介于两者之间的,既耐煮有爽滑有劲道,这才是好粉丝。
2、好粉丝的颜色是有考究的
如今市面上有很多黄粉丝,黑粉丝,价钱廉价,这种粉丝添加了过多的色素,黄粉丝次要是那些家庭作坊消费的,卫生目标是达不上的,甚至连营业执照都没有,黄粉丝添加了过量的柠檬黄,姜黄素等,添加这些有利于把他们粉丝本身没处置洁净的杂质掩盖掉,让你只看到黄颜色,粉丝外面的杂质看不清楚,过量食用(色素)对身体不好;黑粉丝是添加了过量的酱油等,当然橡子粉丝,葛粉粉丝除外,由于这两种粉丝加工后的颜色也是这样的(属于高档保健食品),黑粉丝市场上见的不多,其真实路边的摊贩处还是可以见到的,食用对身体也是无害的。
3、明矾这个敏感的化学品
明矾是传统的食品改进剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品消费的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,招致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。因而,一些养分专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。明矾在粉丝行业中有明白的添加量规则,但是如今的不法消费者没有一个准确的量化规范,招致明矾超标,对人体的危害是极大的,所以购置粉丝还是选择品牌厂家的。
4、呲牙之类的话题
这类成绩只要一个解释,就是在加工粉丝的进程中没有处置洁净,多见于没有消费规范的小作坊
第二:仁和粉丝为什么比同行贵?
贵是有贵的道理的,我厂前段工夫去武汉市场时,有一位老人给我的印象比拟深,她说她最喜欢吃粉丝,如今的粉丝都不敢吃了,买的市场上的粉丝有的吃不动,有的没咬劲,听人家说加了什么胶,什么蛇皮袋,我当场送给她一袋回去尝尝,让她吃着觉得觉得,是不是能找回以前粉丝的觉得,后果她第二天就来买了5袋,还问我们要了名片,我们把武汉经销商的电话给了她,她快乐的走了,这件事情给我们是莫大的鼓舞。
我们做的是良知粉丝,消费者的观念也在变,就像跟我的客户宣导粉丝行业是要大变革的趋向,如今很多的中老年冤家不敢食用粉丝,是由于不置信如今的粉丝的质量,一个行业在衰落,但也给那些有目光的企业一种时机,我置信这个行业会重新焕发作机,只需我们坚持良知做食品。
冬天快过来了,春天还会悠远么?
颍上县洪华粉丝加工厂荣誉出品,
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