大家好!
仁和粉絲為您揭祕什麼叫好粉絲?粉絲的挑選規範是什麼?仁和粉絲的價值在哪裡?
、什麼叫好粉絲?
1、好粉絲必需是有咬勁的
如今市場上有很多粉絲是吃到嘴就斷了的,闡明外面添加了很多玉米澱粉(或許小麥澱粉),小商販么跟你說這是100%純紅薯粉絲,其實都是假的,玉米澱粉的本錢是比擬低的,所以沒有咬勁,下鍋一煮就化了;還有一種粉絲是是咬都要不時,也就是老百姓么常說的是不是外面加了什麼膠,其實不然,這種吃不時煮不化的“精鋼粉絲”,是添加了超標的明膠,這樣的話就不容易咬斷了,當然本錢比精製紅薯澱粉要低了,真正的精製紅薯粉絲是介於兩者之間的,既耐煮有爽滑有勁道,這纔是好粉絲。
2、好粉絲的顏色是有考究的
如今市面上有很多黃粉絲,黑粉絲,價錢廉價,這種粉絲添加了過多的色素,黃粉絲次要是那些家庭作坊消費的,衛生目標是達不上的,甚至連營業執照都沒有,黃粉絲添加了過量的檸檬黃,姜黃素等,添加這些有利於把他們粉絲本身沒處置潔淨的雜質掩蓋掉,讓你只看到黃顏色,粉絲外面的雜質看不清楚,過量食用(色素)對身體不好;黑粉絲是添加了過量的醬油等,當然橡子粉絲,葛粉粉絲除外,由於這兩種粉絲加工后的顏色也是這樣的(屬於高檔保健食品),黑粉絲市場上見的不多,其真實路邊的攤販處還是可以見到的,食用對身體也是無害的。
3、明礬這個敏感的化學品
明礬是傳統的食品改進劑和膨鬆劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品消費的添加劑。但是由於明礬的化學成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,招致骨質疏鬆、貧血,甚至影響神經細胞的發育。因而,一些養分專家提出,要儘量少吃含有明礬的食品。明礬在粉絲行業中有明白的添加量規則,但是如今的不法消費者沒有一個準確的量化規範,招致明礬超標,對人體的危害是極大的,所以購置粉絲還是選擇品牌廠家的。
4、呲牙之類的話題
這類成勣只要一個解釋,就是在加工粉絲的進程中沒有處置潔淨,多見于沒有消費規範的小作坊
第二:仁和粉絲為什麼比同行貴?
貴是有貴的道理的,我廠前段工夫去武漢市場時,有一位老人給我的印象比擬深,她說她最喜歡吃粉絲,如今的粉絲都不敢吃了,買的市場上的粉絲有的吃不動,有的沒咬勁,聽人家說加了什麼膠,什麼蛇皮袋,我當場送給她一袋回去嘗嘗,讓她吃着覺得覺得,是不是能找回以前粉絲的覺得,後果她第二天就來買了5袋,還問我們要了名片,我們把武漢經銷商的電話給了她,她快樂的走了,這件事情給我們是莫大的鼓舞。
我們做的是良知粉絲,消費者的觀念也在變,就像跟我的客戶宣導粉絲行業是要大變革的趨向,如今很多的中老年冤家不敢食用粉絲,是由於不置信如今的粉絲的質量,一個行業在衰落,但也給那些有目光的企業一種時機,我置信這個行業會重新煥發作機,只需我們堅持良知做食品。
冬天快過來了,春天還會悠遠么?
颍上縣洪華粉絲加工廠榮譽出品,
仁和粉絲,中國粉絲專家!!!!!
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