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红薯粉条
来源: |作者: 13505667909|发布时间: 2016-06-06|1823 次浏览|
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种汉族传统名产，已有600余年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。
粉条品种繁多，如绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条，但更多的是淀粉制的粉条。最常见的粉条，当属红薯粉条。
红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是我国大部门地区群众喜爱和常见的食物。
跟着人民糊口水平的进步，对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也泛起了一些假冒伪劣的红薯粉条，其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料，有的用食用明胶代替淀粉，有的出产卫生前提分歧格等。这些都是消费者在购买时要留意的。我国南北方都有红薯粉条的出产，山东、江苏、安徽等地区，特别是颍上县洪华粉丝加工厂出产的“仁和牌红薯粉条”最为闻名。这种粉条完全采用传统的出产工艺，百分之百的红薯原料，用深层地下泉水制作，不添加任何添加剂，是市场上难得一见的纯自然绿色食物，深受海内泛博消费者喜爱
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