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厚味的粉絲粉條老是讓人百吃不厭，但它是怎麼做出來的呢？下面就由安徽優質粉絲廠家颍上縣洪華粉絲加工廠給大傢具體先容一下粉絲粉條的加工出產。颍上縣洪華粉絲加工廠廠主營粉絲、粉條，質量優勝，歡迎訂購。
1、粉絲廠家出產主要設備
設備的齊全對於出產優質粉條廠家來說具有重要作用，它影響着粉絲粉條的出產質量。主要設備有，洗薯機、磨漿分離機、攪拌除沙機、過濾機、和麵機、粉絲機。若要減少投資，只購買磨漿分離機和粉絲機，其餘的工藝，手工操縱也可。
2、粉絲廠家出產工藝流程
我廠是優質粉絲廠家，有着提高前輩的工藝流程。其流程有，鮮薯—洗薯機—磨漿分離機—A型攪拌除沙機（脫色）—A型過濾機（粗濾）—B型攪拌除沙機（清洗）—B型過濾機（精濾）—沉澱—粉絲—成型—冷卻—晾晒—包裝。
3、粉絲廠家出產操縱方法。
a.選料:要選用澱粉含量高，無腐爛變質的鮮薯。一般5到6公斤紅薯或馬鈴薯，可加工1公斤精白澱粉或者粉絲。
b.洗薯。
c.磨漿分離:利用齒棍的高速旋轉，將鮮薯撞碎，然後再通過淨水沖刷過濾，讓薯中的澱粉成分充分的洗脫出來。
d.淨化脫色:現在澱粉乳中加入使用脫色劑1號，在攪拌除沙機中攪勻除沙；再加入2號食用脫色劑，加水，用120目過濾機過濾一次；沉澱、去水、起粉、去沙；再加水攪勻，用140 目濾布過濾，沉澱後起粉，就得到了精白澱粉。沉澱的方法有兩種。一種是靜置沉澱法；第二種是活動沉澱法。
e.粉絲成型:先取少量的澱粉，用開水打成希芡，再倒入和麵機中，加入耐煮劑攪勻，可使粉絲不粘連，耐煮性進步3 倍以上。然後將面漿倒入開動的粉絲機進料斗，打開閘門漏粉，並用手牽着粉頭，用剪刀剪斷，再把粉攤在竹編上即可。
f.攤晾:為了避免粉絲失水過快，影響開粉，要把粉放在陰涼處，避免陽光直射和風吹。攤4—8小時，粉絲發硬后，即可開粉晾晒。
g.搭架晾晒:天色晴好，一天即可曬乾。當晒至半干時，要搓粉理絲，並將粘在一起的粉絲搓散，理伸。晒到含水16％時，就可以收粉了。
h.包裝:將粉絲下杆，在室內攤2—4小時。用鍘刀切成30—40釐米長，裝入塑料袋、封口，即為小包裝粉絲。
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官網：http://www.renhefensi.com
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QQ ：1548373506
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